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猛龙球员伦纳德: [美食探店] 海鮮配徽菜,吃出滋味來,城市花園酒店美食品鑒

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發表于 2019-10-18 00:41:55 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 博美王子 于 2019-10-18 10:28 編輯



受安慶e網易總相邀,來參加安慶E網第52期美食品鑒團活動,品鑒的對象是安慶城市花園酒店,這是一家新開的酒店,位于大觀區集賢南路上,對面是花亭賓館,很好找,院里有停車場,方便停車,我去時有點晚,匆匆拍一張門頭就上了二樓。


包箱寬敞,菜已上桌,美食評鑒團的老師們在緊張拍攝中,易總開啟了安慶e網的直播臺,場面很熱鬧。


三文魚的制作的很講究,精致的扇形餐盤,白色碎冰鋪底,西蘭花與紅百荷的圍邊簇擁著玫瑰花形的三文魚,再點綴上一支出墻的迎春花,就是一藝術品,讓人不忍心動筷子。


皮皮蝦上桌了,個個光鮮飽滿,鹽水白煮的作法讓蝦原汁原味完美呈現,這樣的作法雖然簡單,但要求食材非常新鮮??蠢湊餳揖頻甑暮O使┗跚籃蕓旖?,交談中得知酒店是由臺洲與安慶人合作經營的,酒店的海鮮全部由臺洲直接發貨,保證新鮮。



高湯獅子頭,這是傳統的徽菜,樸實無華的一道菜其特色全在“味”中,高湯的熬制、肉餡的配比是關鍵。這是一道沒法用像片和文字來表達的菜,全憑您的舌尖......





久違了的松鼠鱖魚,這樣費時費工的菜品已經很少看見了,沒想到在這臺洲與安慶人經營的城市花園酒店出現了。今晚有口福了,這是臺洲的海鮮pk厚重的徽菜!

蒜蓉海鮮雙拼,扇貝,蟶子,肉沫加蒜蓉,配粉絲,傳統經典的海鮮菜品。





石鍋沸騰蝦球,孩子、老人的佳品,軟軟的,嫩嫩的,彈牙的感覺非常棒,溫馨提示:優雅些,不然會燙了嘴巴 。   


臺州風味的炒米粉,配料多多,蛋皮、蝦干、鰻魚干等等,可完美取代安慶炒面,當早點了,哈哈。


香米燉蛋,蒸好的雞蛋,灑上炒米,將薺菜圓子點綴其間,軟軟,脆脆,香香的感覺就有了,原來炒米還能這樣吃。


紅糖麻糍,強力推薦的點心,層層包裹著紅糖花生芝麻碎,外脆里嫩、甜而不膩。臺洲的特色美食,值得品味?!?/font>

一場海鮮與徽菜的對決,品味的是臺洲帶來的清鮮,安慶本幫菜的厚重,是兩個城市菜品的交流,也是兩地人文的體現,城市花園酒店一個值得惠顧的地方。


渡盡劫波兄弟在,相逢一笑泯恩愁.

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發表于 2019-10-19 18:24:18 來自手機 | 只看該作者
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