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湖人猛龙: [美食探店] 第50期美食品鑒團——吃正宗潮汕牛肉火鍋,首選潮牛釜!

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E網小編

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發表于 2019-7-16 11:54:05 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  • 活動介紹
  • 本活動已結束
活動方式: 線下活動
活動類型:
活動地區: 安慶
開始時間: 2019-7-21 18:00
結束時間: 2019-7-21 20:00
活動地點: 浮山路與雷池路交叉口(百姓大藥房隔壁)
活動管理:
參加名額: 8 人
報名人數: 0 人 待審核 1
參加費用: 0.00 元
報名截止: 2019-7-21 12:00

本帖最后由 E網小西 于 2019-7-17 15:14 編輯

如果說冬天吃火鍋是溫暖
那么在炎炎夏日
吃上一鍋清淡滋養的潮汕牛肉火鍋
配上一扎冰啤
簡直就是夏日里再愜意不過的事情了!


潮牛釜潮汕牛肉火鍋
在開發區和吾悅都能見到“他”的身影哦~


整齊擺放的桌椅,讓空間變得寬敞明亮
綠植間隔點綴,雅致之余更添幾分清新
美食+美景,讓整個用餐過程都保持好心情


開發區店


吾悅店


開發區店內還有很多平價進口啤酒哦
夏天火鍋和冰啤酒最配了啊~


大家都知道,潮汕牛肉火鍋不同于川渝火鍋的“不香不麻不辣不痛快”
以精選牛骨高湯做鍋底
用最新鮮的牛大骨和十幾種配料熬制而成
鮮香濃郁,口感獨到
輕輕抿一口久久無法忘懷


潮牛釜的番茄鍋底也是一大特色哦~
聽老板說,他家的番茄鍋底都是現熬的
不添加任何添加劑,看這濃郁的湯汁
忍不住喝了一口湯,酸甜酸甜的,真好喝
順便嘗了嘗鍋底的番茄,真好吃,再吃一塊......


除了鍋底,醬料也不可辜負
調制一份適合自己口味的蘸醬
絕對是加分項!
潮牛釜提供的蘸料豐富充足
相信總有一味是屬于你的


懂行的吃貨都知道,潮汕火鍋強調的就是牛肉要“鮮”
所以潮牛釜的牛肉,每天都是新鮮運過來的


只有經驗老到的大廚才能熟練的庖丁解牛
一整頭牛只取37%的肉做現切鮮牛肉!
去晚了,你喜歡的部位可能就賣光啦!


潮汕人對牛的分解
細致的可怕
一頭牛取全身37%的肉分成十幾個部分
可謂口口珍貴,百里挑一!



吊龍


吊龍,幾乎每桌必點,堪稱人氣之王!
最最重要的是,它是牛里脊的一部分
以瘦肉為主,只有很少的一點點肥在邊緣
肉感細膩肉汁飽滿,口感層次超豐富!


吃潮汕牛肉火鍋一定要下手快?。?!
新鮮嫩滑的牛肉燙熟只需十幾秒
一個不注意,肉就被小伙伴們分完了......


五花趾

五花趾,肥瘦適中,還有就是彈牙,彈牙,彈牙!


吃法更加奔放,滿滿一碗
一片接一片往嘴里送
不帶心疼的,真的太任性了!

?;坪?/font>


潮牛釜的?;坪硤翟諏?,超大一片
不同于其他火鍋店里的黃喉需要燙幾分鐘
老板說新鮮的?;坪硤淌該刖湍艸岳瞺
吃一口滑嫩酥脆,emmm(給我留點,別搶了QAQ)


正宗潮汕牛肉丸


吃牛肉火鍋最受歡迎的莫過于牛肉丸了
全部純手打的,難怪每一顆都那么彈爽


這樣精心制作而成的牛肉丸
真的可以彈起來哦
不過要注意別彈到地上啦~


牛四寶拼盤
由牛百葉、牛肚、金錢肚、牛筋組合而成的拼盤
想吃的都齊了啊~


第一個下的當然是牛百葉啦~
新鮮的牛百葉燙幾秒就熟了
沾上沙茶醬,吃起來爽口彈牙


牛筋、牛肚、金錢肚就需要多燙一會兒啦~

鹵金錢肚

聽老板說是廣東那邊的口味
色澤金黃,閃著油光
看著就慢慢的食欲
咀嚼中鹵香滿溢,酥而不爛,軟嫩彈牙吃起來很是過癮~


手工牛肉煎餃

聽老板說,為了迎合安慶人的口味
煎餃餡采用的是大南門牛肉包子一樣的牛肉豆腐餡哦~
吃起來外脆內嫩,要不是牛肉吃飽了
這一盤就被我承包了!


這些照片已經讓小編垂涎三尺了!
看完這些的你是不是也很心動?




【參與方式】  

1.點擊本帖上方“我要參加”,并留下個人有效聯系方式。我們將根據報名E粉的發帖情況,選擇網友參加,并由工作人員電話通知具體時間。由于人數限制,優先選擇關注美食版塊,發布美食日記質量較高的E粉參加品嘗活動。多次發布優質美食帖的網友將優先選擇。

2.掃描福利一圖中二維碼,添加E網小易微信,說明你要參加美食品鑒團的活動,最后添加時記得備注“安慶E網網友”即可


【活動說明】
1、本活動僅限報名網友本人參加,不可帶他人或者小朋友參加活動;    
2、報名前請先確定自己的時間安排,通過報名的網友,如需退出,請在2019年7月21日中午12:00前退出;    
3、聯系方式請使用手機號碼,以便接收本次活動的短信通知;    
4、通過報名的網友參與活動務必帶上單反或小數碼,以便回到版塊分享作業;    
5、回來后要認真分享,視分享的內容為下次通過的重要指標?;疃?、另外圖片加文字作點評(點評:服務、環境、價格、味道)。   

【溫馨提示】    
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沙發
發表于 2019-7-17 22:38:20 來自手機 | 只看該作者
你真八,說了半天不告訴我們地址!是不是不希望我們去呀?

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 樓主| 發表于 2019-7-18 11:20:00 | 只看該作者
網上見72 發表于 2019-7-17 22:38
你真八,說了半天不告訴我們地址!是不是不希望我們去呀?


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板凳
發表于 2019-7-20 17:42:17 | 只看該作者
據說酸梅湯好喝。

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發表于 2019-7-20 19:37:00 來自手機 | 只看該作者
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E粉明星

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發表于 2019-7-20 19:38:40 來自手機 | 只看該作者
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發表于 2019-7-22 09:53:42 | 只看該作者
第一個報名都通過不了,是什么意思

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E網小編

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 樓主| 發表于 2019-7-22 10:09:29 | 只看該作者
zixuan20117 發表于 2019-7-22 09:53
第一個報名都通過不了,是什么意思

限一人參加,并留下聯系方式,詳細選人規則如下

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E粉新人

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發表于 2019-7-22 10:23:10 | 只看該作者
E網小西 發表于 2019-7-22 10:09
限一人參加,并留下聯系方式,詳細選人規則如下

都發了多次了

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E網小編

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 樓主| 發表于 2019-7-22 10:25:50 | 只看該作者

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