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雷霆对猛龙何时比赛: [美食DIY] 沙鍋啤酒魚

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E粉明星

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2007-1-2
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樓主
發表于 2019-6-9 11:15:42 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
草魚二斤左右一條,洗凈切成一厘米厚片加鹽,姜腌30分鐘,3個紅椒切碎,喜歡辣的加幾個朝天椒,鍋中少油放入紅辣椒碎炒香加蠔油和辣醬,沙鍋底鋪上姜片蒜塊,再依次碼放好控過水的魚,鋪上辣椒碎,淋上用三勺生抽一勺老抽一勺蠔油和胡椒粉及少量鹽和糖調成的汁,最后倒入啤酒至淹沒魚,蓋上蓋子大火燒開小火燜20分鐘,起鍋放上蔥花就ok!很簡單也不用為煎魚弄油廚房,口感鮮嫩無比。

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資深E粉

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2005-7-26
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我的地盤,我做主。

沙發
發表于 2019-6-9 11:33:39 來自手機 | 只看該作者
介紹詳細,贊一個

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2009-2-17
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藤椅
發表于 2019-6-10 15:32:01 | 只看該作者
你這啤酒貴了,劃不來

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E粉新星

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板凳
發表于 2019-6-11 14:31:27 | 只看該作者
樓上說的對,這檔啤酒燒魚可惜了!

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E粉明星

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2007-7-26
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發表于 2019-6-11 15:20:57 | 只看該作者
感謝分享~~~~~~~~~~~···
東西出的比淘寶的高了,人家講參考淘寶的價格;
東西出的比淘寶的低了,人家講淘寶的價格虛高.
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